Une mine d'or

On pourrait croire qu'à la saison, il n'y a plus rien a butiner. grave erreur, près de chez moi il y a une mine d'or rouge "La safranière de la venelle du moulin" Des miliers de fleurs à bouloter, quelle aubaine! On peut même préparer des gourmandises qui allient le miel et le safran comme les poires safranées en sirop 5 poires 0,5l d'eau 150g de sucre 2 càs de miel 6 pistils de safran de la venelle du moulin Infuser la veille le safran dans 2 càs d'eau Eplucher les poires et les déposer dans de l'eau citronnée Faire un sirop avec le 1/2 litre d'eau et le sucre, ajouter le safran en fin de cuisson...